管冰机(Tube ice machine) 为制冰机的一种。因其所生产冰块形状为不规则长度中空管型而得名为管冰。管冰外径为φ22mm、φ28mm、φ35mm等,长度在25~45mm之间,其内孔在φ5~10mm的圆柱形空心管状冰,日产量10吨/天以内设备采用一体机设计,大型管冰机设备设计采用分体机。接触面积为市场现有冰种类中最小,抗融性最好,广泛应用在超市装饰、食品保鲜、饮料冷却、医疗行业等,故大多为可食用冰。
一、超市的“保鲜利器”
超市货架上新鲜的鱼类、海鲜、蔬果等商品,需要在低温环境中保存才能保证它们的新鲜度。管冰机生产的冰块,可以均匀地覆盖在这些商品上,形成一层天然的保鲜屏障。
二、食品保鲜的“守护神”
说到保鲜,无论是肉类、海鲜还是蔬果,保持低温环境对于延长保质期和确保食品安全至关重要。管冰机生产的冰块形状均匀、温度低、融化速度慢,能够迅速降低食品温度,防止细菌滋生,从而保证食品的新鲜度。
特别是在海鲜行业,管冰机的应用尤为广泛。渔船上使用的管冰机可以在短时间内生产出大量坚硬、耐用的冰块,用于直接冷却捕捞上来的海鲜。这不仅减少了运输和存储过程中的损耗,还大大提高了海鲜的市场价值。
三、饮料界的“制冰大师”
对于饮料来说,冰块不仅是饮品和食材保鲜的好帮手,也为饮品增添了视觉上的吸引力,提升了顾客的体验。管冰机生产的冰块透明、洁净,而且不会轻易融化,非常适合用来制作各种冷饮、冰沙,甚至是鸡尾酒。这种独特的制冰能力,让管冰机成为了许多高级餐厅、咖啡厅、酒吧的“秘密武器”。
四、医疗和科研领域的“制冰专家”
管冰机的应用不仅限于食品保鲜领域,在医疗和科研领域中,它也发挥着重要的作用。医院和实验室需要使用大量的冰块来物理降温、储存药品和保存血液等特殊用途。管冰机制出的冰块更加纯净,无菌,符合医疗行业的严格要求。此外,在一些科研实验中,管冰机制出的冰块还可以用来模拟低温环境,为实验提供必要的条件。